(NY) RED ROOSTER HALEM RESTAURANT

Conheci nesta terça-feira este restaurante em Manhattan Red Rooster Halem, que já está dando curiosidade e no que falar. Senti que ainda não está no hit da moda por ser distante na 125th street. Mas já já vai estourar como um destino de lugar cool, diferente, bem frequentado e animado sem contar que o serviço e os pratos são excelentes. Adorei conhecer e explorar não só um pouco mais de Manhattan, mas de entrar nesta cultura Halem que parece nos levar a uma viagem e sensação de estar em uma outra cidade.

Localizado no coração do Harlem, Red Rooster serve comidas, celebrando as raízes da cozinha americana incluindo diversas tradições culinárias do famoso bairro. O Chef Marcus Samuelsson mostra sua paixão por este tipo de comida no restaurante que ele chama de casa. O mesmo faz parte da comunidade vibrante Harlem ao lado de lendas locais como o Teatro Apollo, de Sylvia e LoungeLenox.

Premiado como chef e autor do Cookbook, Marcus Samuelsson foi o mais jovem chef a receber  duas vezes as três estrelas nas classificações de The New York Times. Em 2010, Marcus foi o vencedor do programa Top Chef (Temporada Mestres 2) e também atuou como o chef convidado e responsável pelo primeiro jantar do estado na administração de Obama.

"Demos o nome ao nosso restaurante em homenagem  ao lendário Harlem speakeasy que foi localizado na Rua 138 e Avenida 7, onde os povos vizinhos, grandes nomes do jazz, autores, políticos e algumas das figuras mais notáveis ​​do século 20 ( como Adam Clayton Powell Jr., Nat king Cole e James Baldwin) se encontravam para desfrutar de bebidas e música num ambiente convidativo. O nosso Red Rooster, quer abraçar Harlem hoje com esse mesmo espírito de inclusão e comunidade." (Marcus Samuelsson, chef)

Toda terça à noite (eu fui jantar neste dia e me diverti muitíssimo),  tem a festa américa-latina Red Rooster, onde é celebrado os sabores que eles chamam de "Harlem latinos", incluindo a lista de cocktails especiais, o mais popular é mojito. Bandas ao vivo e DJs fazem o humor da casa, tem desde Bossa Nova, ao Baile Funk. Começa a partir de 5:30pm.

Toda sexta-feira, Red Rooster Harlem é soulful, com DJ Damon clássico R & B e soul, isto é a partir de 8:00pm. Muito legal para quem gosta de Marvin, Aretha, Otis e muito mais. 

A  atmosfera, a música, as bebidas e a comida ( como o famoso frango da casa (o Yard Bird) e o macarrão com queijo) te deixam em um estado de espírito Harlem.

No site você pode conferir mais da agenda completa semanal e o menu completo.

310 Lenox Avenue ( btween 125th St. and 126th St.)  

NYC 212 792 9001

BRUNCH 

Sat-Sun, 10:00am-4:00pm

ALMOÇO 

Mon-Fri, 11:30am-3:00pm

JANTAR

Mon-Wed, 5:30pm-10:30pm 

Thur-Sat, 5:30pm-11:30pm 

Sun, 5:00pm-10:00pm